不是。宜賓燃面原來也被叫做油條面,因爲其產自四川宜賓,製作工藝中無水、重油,一點即燃,所以得到了宜賓燃面的稱號。宜賓燃面的調味料以辣椒爲主,再搭配花椒、八角、味精等其他調料,還可以搭配菠菜、豌豆尖等一些配菜,其味道鮮香麻辣。