葡萄屬於水果的種類,葡萄乾屬於乾果的種類。葡萄乾雖然是由新鮮葡萄加工製作而成,但是他們卻有很大的區別。就存放時間上來說,葡萄乾的存放時間要遠遠長於新鮮葡萄的存放時間。口感上來說,新鮮葡萄水分更多,口感要比葡萄乾豐富一些。