1、茭白裏面的黑點屬於一種真菌。若是面積比較少,食用後是對身體無害,所以是清洗玩然後進行加熱後是可以正常食用的。
2、若是茭白裏面黑點的面積比較大,而且切開內部整個肉質都已經發黑,有一股黏黏的酸味,那就說明茭白已經腐爛變質,不可以再食用。