用醋泡海帶怎麼做

海帶絲放入沸水中焯三分鐘後倒入醋以及其他調料醃製十二小時左右即可。在做醋泡海帶的時候，最重要的是熱油和調料，熱鍋倒入冷油，再放入蔥、姜、蒜、辣椒等，才能夠使食材的香味充分散發，勾兌調料的時候，海帶與醋的比例爲1：1左右，使用白醋會使泡出來的海帶口感更佳爽脆。