存放在乾淨的,乾燥的的密封桶裏最好。米桶放在乾燥、通分的陰涼處爲最佳。爲了防止生蟲,可以在米桶裏放上花椒,或者大蒜瓣,包在布袋裏,這樣就可以預防大米生蟲的現象。若想長時間儲存最好是將大米放進真空袋裏抽空儲存,但是也建議儘快食用完畢。