25-40分鐘。使用高壓鍋去蒸,需要的時間會短很多,25-30分鐘即可。使用炒菜鍋去蒸,因爲熱量損失的太多,時間會比較久,控制在30-40分鐘即可。爲了防止蒸出來的雞太過油膩,可以在裏面加入一些辣椒醬、芝麻醬以及配菜,這樣有助於豐富口味。