豆漿五彩砂鍋飯的做法 教你如何煮好砂鍋飯——豆漿五彩砂鍋飯 豆漿五彩砂鍋飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆漿五彩砂鍋飯的做法步驟

• 1、黃豆用水泡發。（約需4小時），大米用水泡半小時。

• 2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏，加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能，讓豆漿機開始工作。豆漿機結束工作後，把豆漿過濾備用。

• 3、豌豆淘洗乾淨備用。

• 4、火腿腸去皮切小丁，紅薯去皮洗淨切小塊備用。

• 5、取一砂鍋，把泡好的大米放入砂鍋內。

• 6、放入豌豆、火腿丁，紅薯塊拌勻，放入鹽和草果粉攪拌均勻。

• 7、倒入豆漿，水量和電飯鍋煮飯差不多。

• 8、砂鍋放火上，大火煮沸後馬上關火，蓋上蓋子燜3分鐘。

• 9、3分鐘後開小火燜一分鐘，然後關火燜兩分鐘，反覆幾次直至米飯燜熟即可。