1、主料:掛麪、絲瓜、蔥。
2、絲瓜去皮切片、蔥切碎。
3、鍋燒開水、放入掛麪。
4、放入絲瓜片。
5、燒開後,加少許鹽調味。
6、蓋蓋、繼續燒開,即可關火。
7、5分鐘之後,揭開鍋蓋,加少許味精提鮮即可。
8、盛入碗中。