“最近大家都在吃涼麪,麻醬涼麪是吃多了,想換換口味於是乎腦子裏琢磨着把韓式辣醬加入到涼麪中,再配以獨特地菜料,不知道效果會怎樣,於是乎就產生了我這款獨家混搭的【涼麪】。”
1、黃瓜切絲,西紅柿切片胡蘿蔔切絲備用。
2、豆苗金針菇焯水後備用。
3、準備小碗把韓式辣醬半大勺,芝麻花生醬半大勺,蠔油一大勺,番茄醬一大勺,生抽一大勺,香油一小勺加入適量蒜末、鹽和雞精調成醬汁備用。
4、鍋中做水下面煮制八九分熟。
5、麪條過涼水洗去浮面。
6、麪條擺盤底上面擺上備好的蔬菜。
7、叫上調好的醬汁即可。
提示:醬料完全是自己混搭的出來效果還不錯,味道很獨特,非常棒,吃慣芝麻醬涼麪的不妨換換口味。