“五顏六色的時蔬配隔夜飯,簡直是華麗的變身,營養搭配,快手美味。”
1、胡蘿蔔,豌豆,玉米,焯熟。
2、撈起備用。
3、洋蔥,蝦仁切粒。
4、兩個雞蛋打入碗中。
5、熱鍋放油,下雞蛋液。
6、用筷子劃散,剷出備用。
7、再下洋蔥炒香至透明。
8、如圖。
9、下蝦仁。
10、磨點黑胡椒細粒下去翻炒勻。
11、如圖,剷出備用。
12、再次下點油,把紫米飯炒散。
13、然後把剛纔炒好的時蔬,蝦仁,洋蔥回鍋炒勻,調少許生抽及胡椒粉再翻炒勻即可。
14、如圖,非常美味的炒飯完成。
15、成品圖。
16、成品圖。
配料隨各人所喜歡。