“日子很操蛋,還是要好好吃早飯之【醬肉小籠包】”
1、用五花肉,先將肉煮熟
2、切細
3、倒入醬油,以及切好的姜、蔥
4、和麪麪粉里加水(35度左右溫水)、加泡打粉(如果不加泡打粉,包子皮容易變得硬邦邦的)
5、麪糰和勻,靜置醒發30分鐘左右
6、醒發後,滾動麪糰,成長條形
7、切成等大的小段
8、將切斷的麪糰壓成圓餅形,中間放上醬肉,沿着邊往中間包起來
9、將包好的包子放入蒸籠
10、鍋里加水,放好蒸籠,蒸15分鐘
11、搞定
日子很操蛋,好好吃早飯!