“白飯
白飯,因其是隻用粳米做出來的白色的飯而得名,是韓國人的日常主食。因爲韓國的氣候條件適合種植稻類,所以很早以前開始韓國米飯的做法和以米爲原料的食品就很發達。在飯桌上,也是以米飯爲中心食品,而以其它的菜爲米飯的副食。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓國白飯的做法步驟
1、粳米淘洗3次左右清洗乾淨。米在水裏浸泡30分鐘左右,用篩子瀝去水分後,晾10分鐘。(550g)。
2、鍋裏倒入粳米與水。大火煮4分鐘左右,沸騰後續煮4分鐘左右。
3、轉至中火煮3分鐘,待米粒浮起時,再轉小火燜10分鐘左右。
4、用飯勺輕輕地裝碗盛飯。