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豬油菜飯怎麼做|豬油菜飯的做法

欄目: 主食 / 發佈於: / 人氣:2.92W
豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做

米飯濃香,粒粒分明飽滿,看着就蠻有食慾!

食材明細

主料
  • 大米 (適量)
  • 萵筍葉 (適量)
輔料
  • 豬油 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 溫水 (適量)
  • 鹹香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬油菜飯的做法步驟

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第2張

    1、大米洗淨,浸泡一晚,瀝乾水份備用

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第3張

    2、萵筍葉適量洗淨瀝乾水份

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第4張

    3、切碎備用

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第5張

    4、豬油適量備好

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第6張

    5、準備電飯鍋,把浸泡好的大米倒入鍋中,加入適量溫水(比平時煮飯稍微少點水)滴入少許稻米油(電飯鍋最好選用蓋子直接可以開啟的那種)

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第7張

    6、蓋好蓋子,按煮飯鍵操作

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第8張

    7、趁煮飯期間,另起鍋放入適量豬油,下萵筍葉翻炒均勻

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第9張

    8、加入適量鹽及蠔油翻炒均勻即可

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第10張

    9、看炒好的萵筍葉備用(綠油油的)

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第11張

    10、經過十多分鐘,米飯已煮好,跳至保溫鍵

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第12張

    11、飯趁着保溫,把炒好的菜放入鍋中

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第13張

    12、用飯勺拌均勻

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第14張

    13、繼續蓋好蓋子,燜兩分鐘即可

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第15張

    14、看米飯粒粒分明,非常的飽滿,聞着香噴噴的

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第16張

    15、成品圖(撒上少許芝麻點綴)

  • 豬油菜飯的做法 豬油菜飯怎麼做 第17張

    16、成品圖

小竅門

大米洗淨提前泡好
燒菜飯最好用豬油(自己熬的)更香
青菜選用萵筍葉炒好顏色還是碧綠的,香味濃郁!