1、將漢堡胚的材料（黃油除外）放在一起，揉成光滑的麪糰，再加入軟化的黃油，揉至擴展階段。蓋保鮮膜放溫暖處發酵至2倍大。
2、將發酵好的麪糰取出，揉勻排氣，分割成6個。揉圓，表面刷蛋液。
3、將漢堡胚放入熟的白芝麻中，表面沾上一層白芝麻。
4、間隔開放入烤盤中，再次發酵至2倍大。
5、放入預熱好的烤箱中，中層，上下火，170°，烤15分鐘左右，出爐後冷卻。
6、肉餅的做法：豬肉糜放入大一點的容器中，加入適量料酒，胡椒粉，鹽和紅薯澱粉攪拌至上勁，感覺肉餡有彈性，發粘。
7、新鮮迷迭香洗淨，取下葉子，切末。（沒有可以不放）
8、洋蔥適量切末。
9、將迷迭香末和洋蔥末後加入到肉餡中，攪拌均勻。
10、先將雞蛋煎熟，盛出備用。
11、取適量肉餡，揉圓，按扁。
12、放入煎蛋鍋中，煎至兩面金黃。
13、黃瓜洗淨，切薄片。
14、漢堡切開，放入一片芝士。
15、放上黃瓜片。
16、放上煎蛋。
17、放上肉餅。
18、再放上幾片黃瓜和一片芝士，蓋上另一半漢堡胚即可。
千里飄香谷
