“亂夾”
1、材料1全部拌勻,揉成團後加入油,再揉成光滑麪糰,然後靜置十分鐘。一發做法。
2、靜置好後的麪糰,分成40克左右的劑子,分別用上豆沙餡。儘量少點,太多的話,等下會夾到餡,就不好看了。
3、包好後,搓成橢圓形的哦
4、然後從一邊開始,豎着夾,如圖。
5、一個麪糰夾六條,其實五條和六條,都差不多一樣。兩種我都有夾。夾子如圖。
6、頭尾再各夾一個。夏天室溫發酵半小時,冬天烤箱30度發酵半小時,蒸十分鐘。
7、來來來,出爐了
8、胖乎乎
9、秒殺
10、一窩