“去長沙出差,喜歡上了那裏的米粉,我們這裏沒有米粉,只好在淘寶買幹米粉,雖然稍麻煩一點,但味道和新鮮的沒有多大區別,做在家裏,能吃到各處的美味。好幸福哦”
1、先將幹米粉用熱水泡一晚上
2、第二天吃的時候煮5分鐘
3、鍋裏放油,姜蔥煸炒後,五花肉鮮魷魚入鍋,少放一點辣椒,豆瓣醬,接着放豆角,炒熟即可
4、米粉撈出,澆上菜
用熱水泡過後,米粉已經軟了,稍義煮,就行了,煮時間長,就沒有彈性了