“早餐想吃大肉面,對於上班族來說也不是個事兒。”
1、豬肉一塊洗淨;
2、加入所有調料及4碗水放入電壓力鍋煮肉檔煮13分鐘即熟;
3、拿出肉晾涼切片備用;
4、煮肉過程中,另起一煮鍋將掛麪煮熟過水撈出裝碗備用;
5、直接澆上煮麪的熱湯,撒上蔥花即可。
1、煮肉的時候多放點鹽,雙管齊下,達到肉入味,湯稍鹹的狀態爲好。2、我用的蕎麥掛麪,賣相不咋地。