“這個蛋餅用幾分鐘的時間就可以做好,而且肉、蛋、奶、粗糧全包括,營養也很豐富呢。”
1、玉米粒從罐頭中倒出來,控幹水分。
2、冷凍蝦仁泡在水中解凍(或用微波爐解凍)。
3、中筋麪粉、玉米麪粉放入大碗中,加入雞蛋、牛奶。
4、輕輕攪拌成稀糊狀即可,不要用力過度攪拌。
5、加入鹽、糖、白芝麻、白胡椒粉拌勻;加入甜玉米粒、蝦仁拌勻。
6、拌好的麪糊。
7、不粘鍋大火燒熱,放少許色拉油,改小火,倒入麪糊。
8、煎至兩面金黃即可。
9、簡單又好吃的早餐
1、原料中還可以加入甜豌豆,但是我兒子不喜歡吃,所以就沒加。
2、蛋餅不可以太厚,否則容易煎不熟,或者表面焦糊。