“看了快樂生活一點通,學會了做這個飯,搜搜美食天下沒有,就自己做了一下傳上來”
1、準備好材料,這個飯最大的特別之處就是用酸奶,一開始還覺得很奇怪,不過味道很好的。酸奶一定要選擇非固體的,大果粒那樣的太醬了不適合做這種菜
2、蛋泡飯一定要有蛋,先炸荷包蛋
3、用炸荷包蛋的油炒番茄醬
4、炒好番茄醬,加入酸奶,這樣出來的蛋泡飯既增加了酸度,又有一股奶香味,據說這個飯配辣的食物具有極好的解辣作用
5、攪拌勻酸奶和番茄醬,加入鹽,味精,適量的水
6、最後把米飯和煎好的荷包蛋放進去煮2-3分鐘
7、大功告成!