“週末在家陪孩子,平時陪伴的時光比較少,突然興致來潮,和寶貝一起完成了這道菜…玉米和甜豆都是羊寶👧幫忙完成的喲!👏”
1、將胡蘿蔔切丁,裝盤備用。
2、玉米和甜豆分別取粒,我是買的整條的玉米,手撥的,甜豆也是菜場買的,自己買的新鮮,千萬不要買那種速凍包裝的。
3、將食材放入熱油中,加入少量食鹽翻炒。途中加點水,蓋上鍋蓋悶一下,起鍋時放少許白胡椒粉即可。
4、小圓椒把表面洗乾淨,去除農藥殘留。
5、如圖小圓椒頭部1/3,用刀切開,取出裏面的根蒂。
6、家理髮和之前炒熟的食材,加醬油攪拌均勻。把食材全部塞入小圓椒裏面,上面鋪一層芝士粒。
7、把烤箱提前預熱兩分鐘,再將小圓椒放入烤箱內。180攝氏度10分鐘。也可以根據個人喜好調溫度。
8、本人喜歡芝士,不要烤焦的那種,所以,只是融化了就拿出來…!有些人喜歡芝士烤至金黃偏焦那種,比較香。因人而異啊。
芝士一定要切成小粒狀,比較好融化!裏面的食材必須是熟的,米飯也是必須要熟的。這樣烤出來,那個小圓椒,形狀就不會,變形很厲害。