1、麪粉加少許鹽拌勻和成光滑的麪糰醒20分鐘。
2、將萵筍葉下鍋過水後撈出擠幹水分切碎。
3、鍋裏放油燒熱,將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
4、入萵筍葉,放鹽,五香粉、麻油拌勻。
5、將醒好的面分擀成片(不敢說圓片,因爲我擀的不圓)。
6、包成餃子。
7、鍋裏燒開水,水開後放點鹽煮熟即可。