1、發好的面
2、將面倒到面板上
3、一整塊揉一偶會
4、揪劑子再揉光滑擀皮
5、豇豆提前煮好,我是在壓力鍋裏煮的,省時間而且快
6、加入糖,喜歡甜的多加些,拌勻,一邊拌一邊把豆子壓爛糊,不要太爛糊了,否則就沒有口感啦
7、先包個小刺蝟包
8、這是包好的豆包,在鍋裏發酵一段時間,
9、大火蒸二十分鐘到半小時,根據麪皮的薄厚來定蒸的時間,這是蒸好後的,夠白夠漂亮吧哈哈
10、麪皮綿軟,豆餡香甜綿密不信你試試啊
很多人你不會做麪食,其實很簡單的,面發到有蜂窩狀就可以做了,做好後一定記得要在發酵一會,很多人不知道發酵到什麼時候纔好,我來教大家一個方法吧,就是拿起做好的麪食,用手掂掂,重量變得比先前輕了就可以蒸了,我一般都會等到面胚子變得輕飄飄的才蒸,這樣蒸出來的麪食很軟和,還有就是蒸好後不要立刻開蓋,繼續憋幾分鐘,等熱氣涼下來再開啟鍋蓋,麪食絕對不會塌