1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母放入麪粉中。
2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。
3、和成麪糰,放溫暖處醒發。
4、熱鍋放油燒熱,放入少許麪粉。
5、將麪粉炒熟,加入精鹽,五香粉,黑芝麻。
6、攪拌均勻後,出鍋,裝入碗中待用。
7、將醒發好的麪糰,放在案板上,搓成長條。
8、下劑子,將每一個劑子,擀成圓餅,均勻的抹上黑芝麻糊,撒上少許蔥花。
9、將圓餅捲起,成餅坯待用。
10、平底鍋放油燒熱,將餅呸再次擀成圓餅,放入鍋中煎。
11、將餅煎至兩面呈金黃色。
12、煎熟,剷出,改刀切成三角形,裝入盤中即可。