1、食材:米麪、西葫蘆(已清洗切片)、鴨蛋、方腿(已切片)
2、將米麪放入大盆中,倒入溫水泡軟。
3、將鴨蛋打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
5、隨後,下入西葫蘆和方腿翻炒翻炒。
6、接着,合入泡軟的米麪翻炒翻炒。
7、然後,合入炒好的鴨蛋翻炒一下。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的生抽。
10、調味炒勻即成。