“昨天做餃子多了幾張皮,早餐又剛好只有娘倆,於是餃子皮改裝了。”
1、把一片餃皮鋪上,中間放入奶酪和肉鬆
2、另一片餃皮沾上些清水(我的是買的餃皮比較幹)
3、蓋在放了肉鬆的另外一片上,用叉子壓實邊緣
4、如圖
5、因爲剩餘的是單數,另外一個就餃子狀了(不會包餃子折皺的,可以用此法)
6、平底鍋抹油(我用的是椰子油,餅就有了椰香)
7、兩面煎黃
8、薄脆滿口椰香
9、趁熱還能拉絲
10、配上魚滑湯,當作早餐。