蛋抱餛飩怎麼做|蛋抱餛飩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋抱餛飩的做法步驟

• 1、雞蛋加入鹽打散備用。

• 2、小蔥切末。

• 3、鍋中加入植物油，放入速凍餛飩煎至底部金黃。

• 4、倒入半碗清水，蓋上鍋蓋。

• 5、水分收幹後倒入蛋液。

• 6、蛋液底部凝固時撒入蔥花。

• 7、再撒上熟黑芝麻，煎至蛋液表面也凝固時即可。

小竅門

倒入蛋液後要轉小火。