1、玉米麪中加入沸水,邊加水邊用筷子攪拌至沒有幹麪粉。
2、碗中放入蘇打,用涼水化開。
3、待圖一中玉米麪冷卻後加入蘇打水和均勻,偏軟一些。
4、用手沾水,做成自己喜歡的形狀,放入籠屜。
5、大火水開後轉中火蒸20分鐘,關火後等2分鐘開蓋出鍋。