1、枸杞洗淨,用溫水泡開。
2、雞蛋打散,打勻。
3、大蒜切成小段。
4、用泡枸杞的水來調開韓式辣醬。
5、炒鍋倒入少量油。
6、待炒鍋燒至7成熱時,將雞丁倒入進行煸炒,取出備用。
7、倒入冷飯,翻炒,使米飯均勻的分開。
8、再倒入雞蛋液。
9、再倒入調好的韓式辣醬水。
10、倒入枸杞粒進行翻炒。
11、再把雞丁倒入回鍋翻炒。
12、放入適量的鹽和雞精,再撒入大蒜段進行最後的翻炒即可出鍋。