糉子可以說是一種非常好吃而又非常傳統的一種食物了，它是我國端午節的發展產物也是其最具代表性的物品，根據各地的風俗習慣不一樣，所以大家在製作糉子時口味不一樣，大家吃了那麼多年的糉子，有誰知道糉子是哪裏的，在哪些地方比較有名？
糉子是哪裏的，在哪些地方比較有名？
1.廣東糉子
廣東糉子是南方糉子的代表品種，不僅在端午節，在日常生活中廣東人也時常會吃糉子的。廣東糉子的材料除了必備的糉葉和糯米外，還經常有用鹹蛋黃做成的蛋黃糉，而叉燒肉、雞肉丁、鴨肉丁、冬菇、蛋黃、綠豆、花生、等也是其主要材料。
2.海南糉子
海南省盛產龍蝦，每年端午節時，沿海的漁民們喜用剛剛捕撈的鮮海龍蝦，剪須去殼，用其細嫩的蝦肉包糉子，其味鮮美無比。
3.蘇州糉子
蘇州人吃糉子愛包成菱形，多用豬肉、棗泥、白蓮、芝麻、核仁等，配料極爲考究。傳說乾隆皇帝有一回下江南經過蘇州時，地方官用其爲御膳，萬歲爺食之大悅，日後四角菱形糉成爲貢品。
4.四川糉子
四川人嗜辣，所以糉子也有甜辣之分，四川的辣糉，因製作講究，工藝複雜，其口味當然獨特，故成爲四川千古流傳的名點小吃之一。其製法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用糉子葉包成約60克一個的四角糉。煮熟後食之，香辣適口，風味獨特。
5.湖南糉子
湘西的辣椒薰魚糉，因當地多山高林密空氣溼度大，人們愛用紅椒加上煙燻魚包糉子，吃完一個糉子會辣出一身汗。
6.臺灣糉子
帶有濃厚的閩南風味，品種甚多，有白米糉、綠豆糉、叉燒糉、八寶糉、燒肉糉。燒肉糉最爲流行，它的“內容”豐富多彩，包括有豬肉、乾貝、芋頭、蛤幹、鴨蛋等，成了終年可見的傳統小吃。
7.青海糉子
青海省的農牧民，喜用鮮羊肉包糉子，肥而不膩十分可口。這種吃法，在我國西北部地區較流行。
8.新疆糉子
新疆人在過端午節時，用上好的葡萄乾包糉子，那雪白瑩亮的糉子猶如鑲嵌了無數顆綠玉寶石一般，食之果香溢人。
9.北京糉子
北方糉子的代表品種，北京糉子個頭較大，爲斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米糉。在農村中，仍然習慣吃大黃米糉。黏韌而清香，別具風味，北京糉子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯爲餡。一般而言鄉村做的是北方口味的糉子，多是大棗、豆沙做餡料。
10.湖州糉子
浙江的湖州糉子，米質香軟，分爲鹹、甜兩種。鹹的以新鮮豬肉浸泡上等醬油，每隻糉子用肥瘦肉各一片爲餡。甜糉以棗泥或豆沙爲餡，上面加一塊豬板油。蒸熟後，豬油融入豆沙，十分香滑適口。餡料都經過專人選擇，有八寶糉、雞肉糉、豆沙糉、鮮肉糉等，各具特色。
糉子是哪裏的，在哪些地方比較有名？糉子是人們爲了紀念屈原而做的，它是又典籍故事的，當年屈原投入汨羅江，人們爲了防止魚蝦傷害屈原的身體，故而在江中投入用糉葉包裹的米飯及其他食物，久而久之就成爲了人們喜歡又經常吃的糉子。
千里飄香谷
