你知道嗎|野生蘋果汁的做法

俗話說得好，每天一蘋果，醫生遠離我。雖然這話有點誇張，但是確實是可以看得出蘋果對我們人體的巨大的幫助的。蘋果中富含多種的營養物質以及微量元素，能夠對人體起到良好的幫助，另外蘋果還可以做成各種各樣的吃食和飲品，味道很棒。

野生蘋果汁的做法，你知道嗎

一、蘋果醋

材料：

蘋果500克，冰糖250克，白醋300克，大玻璃罐

做法：

1.將蘋果洗淨切片，去核。

2.將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低於蘋果的一半。冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少。

3.加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置於20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月。時間越長味道越濃。

二、拔絲蘋果

材料：

蘋果4個，鹽半茶匙，澱粉80克，白糖60克，油20克

做法：

1.蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裏。

2.蘋果瀝乾水後，蘸上幹澱粉。

3.鍋裏倒入適量的油(用直徑比較小，比較深的容器比較省油)

4.油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。

5.鍋裏放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

6.倒入蘋果快速翻炒幾下。

7.然後盛入事先抹了油的盤子裏即可。

三、野生蘋果汁

材料：蘋果3-4個

做法：

1.蘋果洗淨後削去外皮，除去內核。

2.然後切小塊，放入榨汁機榨成汁即可。

四、山藥地瓜蘋果汁

材料：

山藥5∼6公分厚，地瓜1/2顆，蘋果1/2顆，溫水120㏄

做法：

1.山藥去皮切丁，地瓜洗淨蒸熟後切丁。

2.蘋果洗淨帶皮切細丁。

3.將所有材料放入果汁機中。

4.再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。

5.依據個人口感決定是否添加蜂蜜。

五、啫哩凍蘋果杯

材料：

大蘋果8個，青檸啫哩粉1盒，菠蘿啫哩粉1盒，清水4杯 

做法：

1.清水煮沸分兩份，分別將兩種不同之啫哩粉溶解，待涼

2.蘋果洗淨外皮，橫切去頂部，挖出中間蘋果肉，形成盅狀。

3.將放涼的啫哩溶液注入蘋果盅中，然後可用保鮮紙簡單封蓋，然後置於冰箱中。

4.當啫哩凝固後便可取出食用。

咱們上面已經介紹過關於野生蘋果汁的做法在內的一些關於蘋果的食譜，大家也可以在生活中多多嘗試。多吃蘋果可以幫助提高注意力和記憶力，也可以起到幫助消除心理壓抑或者焦慮的情況等多種作用，所以也同樣比較推薦學生食用哦。