桂圓紅棗粥的功效及其食用禁忌

桂圓，屬於是一種水果類型的，也可搭配上一些食材進行烹飪，當然桂圓的保質期不大一樣，人們會將其製作成桂圓乾來進行食用。紅棗，這屬於是一種水果型的，也可以製作成幹棗食用。那麼將其給整合在一起，進行熬製成粥，會帶給人體怎麼的功效呢？來看看吧！

一、桂圓紅棗粥的功效

1.維生素豐富

桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2.降血壓、降膽固醇

大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加

3.恢復體力

桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

4.抗癌

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

5.保肝護肝

大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

6.防治心血管病

大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP，其藥理作用表現爲改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

二、桂圓的食用禁忌

1.桂圓亦稱龍眼，龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。桂圓肉因爲含有大量有益人體健康的微量元素，因而早已成爲一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。

2.不過，雖然桂圓很好，也要注意它的食用禁忌。脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌服。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。由於桂圓是由龍眼曬乾製得，所以基本沒有什麼副作用，但很多人都知道，大量食用龍眼容易上火，所以不宜多吃桂圓肉。

桂圓紅棗粥的功效，便爲大家所介紹到這裏了，有了一定的瞭解的人們，在食用起來之後，肯定會更加的事半功倍的。只是有一些禁忌性，需要大家及時的瞭解到哦。這兩種食材上來講的話，都同時屬於是互補性的食材，不可一次性食用過量，容易造成營養過剩！