一年一度冬來到，吃個火鍋好熱鬧，那麼吃火鍋需要買什麼呢

冬天來了，火鍋又要受寵了，要麼一家人團聚，要麼好友三五成羣，圍坐一桌，吃個火鍋，既可以讓身體溫暖，又充滿人氣，可以邊吃邊喝，閒聊暢談，好不愜意!雖然現在下個館子很方便，但鑑於衛生、健康或營養方面的諸多考慮，人們通常都會選擇在家裏吃火鍋。一年一度冬來到，吃個火鍋好熱鬧，那麼吃火鍋需要買什麼呢?

吃火鍋需要買什麼

1.肉類

俗話說“無肉令人瘦”，姑且不論胖瘦，吃火鍋沒有一定的肉食，也就少了鮮甜滋味。

我們可以準備一些經典的火鍋肉類配菜，例如鮮肉類：鮮瘦牛肉、雞胸肉、魚肉、鮮蝦、八爪魚等;肉丸類：牛肉丸、豬肉丸、墨魚丸、牛筋丸等。當然這些肉類食品不是說非得一次性都購買齊全，可以根據個人喜好和需要自行選擇幾種的一樣或幾樣。

2.食用菌類

有了肉類，再配上菌類食品，那就是兩個字“鮮美”。而且我們都知道食用菌類是天然食品，富含有氨基酸、蛋白質、無機鹽等多種營養元素和物質，對人體有獨特的保健作用。如：香菇、平菇、草菇、金針菇、雞腿菇、木耳、竹蓀等都是不錯的選擇。

3.時令新鮮蔬菜

吃火鍋必不可少的食材當屬蔬菜了，肉類再鮮再可口吃多了總會飽滯，因此搭配一些蔬菜來下火鍋，既消食健胃，又均衡了維生素、膳食纖維素等營養元素。適合下火鍋的蔬菜有：大白菜、茼蒿、油麥菜、土豆、山藥等。

4.豆製品

吃火鍋時我們也適合選購些豆類食品，比如水豆腐、豆皮、千張等富含鈣質、植物蛋白、磷脂等優質營養元素的，口感又好的豆製品，簡單又好涮。

5.酸奶

最後，吃火鍋配備一些酸奶，更有助消化，也是吃火鍋後的解膩小幫手。

吃火鍋需要買什麼?看了上面的推薦介紹，你現在是不是更有頭緒了呢。食材準備較爲充分了，我們在吃火鍋的時候也應該注意一些問題，比如，肉菜務必要涮熟，蔬菜不宜燙過長時間，喝湯不要喝長時間滾開的老湯等，這樣做吃火鍋不僅熱鬧、開心，也保證了飲食健康。