有一款爽口的特色小吃叫做鉢鉢雞,這道菜是著名的川菜系列,以麻辣爲主,酸甜適中,那麼鉢鉢雞有幾種口味?你感興趣嗎?感興趣的話那麼就隨我一起來了解一番吧。
一、鉢鉢雞有幾種口味
一般常見建鉢鉢雞是有兩種口味的,分別是紅油和藤椒。
鉢鉢雞吃起來就很美味了,肉質軟嫩入味,這等美食如果不嚐嚐實在可惜。
紅油味的以香辣爲主,讓人吃起來口齒留香,流連忘返。
藤椒味的以麻辣爲主,又辣又麻衝擊着人們的味蕾,吃起來很過癮的感覺。
如果是在烈日炎炎的夏日,一盆滿滿的鉢鉢雞再配上一大杯冰鎮的扎啤,絕對是清涼解暑,夏日裏最美妙的搭配。如果是在寒風瑟瑟的冬日裏,可以搭配一碗熱乎乎的蔬菜粥,也是很好的搭配哦。
二、鉢鉢雞常見的菜品有哪些
常見的葷菜一般有:鳳爪、鵪鶉蛋、郡肝、鴨腸、豬皮、牛肉、黃喉、牛肚、牛肉、豬鞭、魷魚、脆皮腸、雞心等等;、
常見的素菜一般有:海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、萵筍葉、竹筍、豆腐乾、土豆、木耳、素毛肚等等
三、鉢鉢雞價格貴麼
不貴,一個人吃一頓飯的話大約30-40塊錢就夠。
鉢鉢雞一般是按照串來賣的:葷菜一般是兩塊五到三元一串 素菜呢稍微便宜些大約一塊五到兩元一串。
"鉢鉢"其實是一種有紅色和黃色這兩種色彩勾勒的一種瓷質瓦罐,這種瓦罐上刻有龍紋。瓦罐內一般是盛放配以麻辣爲主的佐料,將食材放入後,吃的時候根據自己的口味取出食用。鉢鉢雞發展了上百年的歷史,從清代就開始流傳。
天下之大,唯美食與美景不可辜負,如此好吃的特色美食是不容錯過的,喚上親朋好友,一起約起來吧,嘗一下這四川特色小吃鉢鉢雞是否真的就如傳說中的那麼鮮香爽口,口齒留香。