五花肉，是豬肉中人們常會食用到的一種肉類，不肥不瘦的，吃起來剛剛好，特別是老年人，很喜歡吃這種肉，不會卡牙齒。萵筍，屬於是一種蔬菜，可以用來涼拌，清燉，味道也是不錯的。那當五花肉萵筍，它們倆相搭配在一起會擦出怎麼樣的火花呢?以下就讓我們一起來看看吧!
五花肉萵筍的做法大全
一、萵筍燒五花肉
1.將五花肉給清洗乾淨，然後放到鍋中，將它給煮熟後，撈起來切成小塊狀。
2.萵筍去皮洗乾淨，切成塊狀。鍋中放入一點底油，然後再把切好的五花肉，給下入鍋中，炒出油脂。
3.這些便不用再放油了，將就五花肉炒出來的油，然後再倒入一點豆瓣醬，花椒給炒香，加入老抽。
4.最後加入一點清水，等水燒開後，把切好的萵筍給倒入鍋中，等它們都燒熟後，加入一點雞精調味，攪拌均勻便可以開動了。
二、五花肉清炒萵筍
1.將萵筍的皮給去掉，然後再切成薄薄的片狀。五花肉也切成片狀，要薄一些，然後再加入適量的鹽，生粉，蛋清給醃製一會兒。
2.鍋中放入油，等油熱好後，再把切好的五花肉給倒進鍋中，進行翻炒
3.炒到肉變色後，把萵筍給倒進去，用大火給翻炒，最後準備起鍋時，加入一點雞精，鹽，可以裝盤了。
三、五花肉涼拌萵筍
1.五花肉入鍋中，入適量的清水，將它給煮熟，瀝乾，切成薄片狀，放到盤子中。
2.萵筍給切成片狀，然後入鍋中，焯到斷生後，撈起來把水給瀝乾，再和着五花肉給放到一起。
3.最後，撒上一些辣椒油，蒜，醬油，香油，等調味料，攪拌均勻，便可以開動了。
五花肉萵筍的做法大全，以上小編已經透過一段文字爲大家介紹到了，希望可以帶給大家一些幫助。五花肉搭配萵筍，可以做出這麼多好吃的美食，大家有沒有學會呢。在家裏面，不知道做什麼下飯菜的時候，便可以做這樣的菜色呢，味道也是不錯的!
千里飄香谷
