說到芋頭我想大家也一定不陌生哦。芋頭本身的口感細膩，營養非常豐富，既可以當做蔬菜來食用，也可做主食，還可以做成點心，但我們在生活中最常做的的就是煮芋頭。芋頭是一種富含鹼性的食物，但是芋頭本身比較硬，那麼芋頭煮多久才熟呢？
1、煮爛一點好
芋頭確實是很難熟熟，但是喜歡芋頭硬一些的人可以少煮一下，喜歡吃軟一些的人可以多煮一下，這些都是因人而異的，芋頭一般來說普通的鍋煮二十分鐘就可以了，如果是老人和小孩吃建議多煮幾分鐘，有的人甚至會煮半個小時，大部分的人會喜歡吃軟一點的芋頭，而且煮久了也不會對營養造成影響，所以在煮芋頭的時候儘量煮爛一點。
2、一定要煮熟
可能有人說自己不喜歡吃太爛的芋頭或者是沒有那麼多時間等芋頭煮了，就不煮那麼久，這時候你會發現芋頭有點硬，而且並不好吃。芋頭中含有一些對面板有刺激的物質，而這些物質一旦接觸面板就會讓面板過敏，如果沒熟很可能會導致過敏，所以在吃之前不管有沒有很爛，要保證芋頭是熟的。
3、溫馨小提醒
可能有人說也不知道芋頭煮多久才行，其實很簡單，拿根筷子戳一下，如果芋頭能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一會兒。芋頭越煮湯會變得越濃，而且煮着可能水會越變越少，所以要注意煮的時候開始水不要給太多，將芋頭覆蓋就可以了，中途要看一下水煮乾沒，可以加點水，防止粘鍋。如果先要快速煮芋頭，用高壓鍋是最快的，不要十分鐘就能煮爛了。
4、吃芋頭的好處
芋頭性平，人人適合。而且它益胃健脾、補中益氣，能很好地緩解食慾不振、渾身無力。芋頭營養豐富，七大營養素基本都齊了。它能增強人體免疫力，特別適合體弱者。同時，它有助於保持肌膚彈性、延緩衰老。尤其是老年人和嬰幼兒，可以適當的吃些芋頭，幫助消化，也可增強抵抗力，延年益壽。
5、芋頭怎麼吃最好
芋頭最好蒸着吃。 芋頭蒸着吃不進營養價值可以很好的保留，而且適合人羣有很多，嬰幼兒、年輕人、老年人皆宜，因此，偶爾爲家人蒸芋頭吃，也是爲健康添加基石，如果不知道芋頭要蒸多久，也可以先蒸15分鐘，再揭開鍋蓋看一下，以便掌握芋頭的軟硬程度，適當添加蒸芋頭的時間。
芋頭煮多久纔好吃呢？看了這篇文章以後想必你也一定有所瞭解。特別需要注意的是芋頭不耐低溫，因此儲存芋頭的時候，不建議放在冰箱裏，適合存放於溫暖的通風處。吃芋頭應該煮熟煮透以後再食用，不然會引起胃脹滯氣等消化不良的現象。
千里飄香谷
