感冒咳嗽吃什麼菜好

大多數感冒都會引發扁桃體發炎，導致喉嚨乾熱，聲音沙啞，有時候會因爲咳嗽而整晚睡不着覺，想想都覺得難受，更何況感冒咳嗽對我們的工作和學習都非常不利，那麼我們有沒有想過，感冒咳嗽除了吃藥打針、多喝白開水之外，我們還有什麼辦法可以儘快的讓喉嚨痊癒呢?沒錯!就是從飲食上，正所謂“民以食爲天”，一日三餐對我們身體健康有着不可忽視的作用，這也是“食療”的來源。那麼，我們到底感冒咳嗽吃什麼菜好?下面我就給大家推薦幾種具有潤肺止咳功效的蔬菜。

感冒咳嗽吃什麼菜好

吃胡蘿蔔、大白菜、大蒜、山藥、白蘿蔔、百合、菠菜、葫蘆、萵筍、竹筍、豆芽等。

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，常吃胡蘿蔔能增強抵抗力，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳，胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，在人體內可迅速轉化爲維生素A，能維護眼睛和麪板的健康。

2、大白菜

大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿蔔素，少量的蛋白質、脂肪、等。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。它具有消食的作用;除此之外，它還具有清肺止咳的作用。

3、大蒜

大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。用大蒜治療咳嗽歷來都是很常用、有效的方法之一。大蒜屬於辛溫類的食物，對於寒性的咳嗽也許有一定作用，但熱性咳嗽患者服用可能會加重症狀。

4、山藥

山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳之症。山藥具有生津潤燥，滋潤面板及毛髮的功效，故有美容作用。尤其到冬季面板極易乾燥、毛髮枯槁的姐妹，可以透過多吃山藥達到潤膚亮發的美容功效。

5、白蘿蔔

白蘿蔔既可生吃，又可熟食，其VC含量爲梨的10倍。蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木製素和辛辣味物質有防癌作用。

6、百合

百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。

7、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，其性甘涼，入腸、胃經，具有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、清理腸胃熱毒的功效，比較適合肝氣不舒的人羣食用。需要注意的是，菠菜含草酸較多，一次食用不宜過多，吃菠菜時宜先用沸水燙燙再炒。

8、葫蘆

中醫認爲西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

9、萵筍

常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。

10、竹筍

竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

11、豆芽

綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。

好了，關於感冒咳嗽吃什麼菜好就介紹到這裏，當然還有很多菜對治療感冒咳嗽有很大幫助，大家可以在生活中慢慢探索。在這裏給大家一個建議，積攢日常生活的飲食常識，合理的搭配食材，既能讓生活變得充實，也是促進身體健康的一副良方，何樂而不爲呢？