懷孕吃味精有副作用嗎

味精是我們日常生活中最不可缺少和最常見的調味品，一盤簡單的食物只要放上味精就可以讓人食指大動，任何人都拒絕不了味精的誘惑。但是，有一種人，孕婦，她們的身體很脆弱，孕婦吃味精有副作用嗎?對影響嬰兒的成長嗎?這些都是我們要探討的問題。一些孕婦總覺的少吃一點味精沒有問題，所以，我們就好好的談論一下懷孕吃味精有副作用嗎?

一、懷孕吃味精有副作用嗎

1、懷孕吃味精有副作用

一般家庭所用的味精是調味料的一種，味精的主要成分爲穀氨酸鈉。我們用味精的主要目的就是爲了增加食品的鮮味，一般是在炒菜和燉菜中使用最多，也可用於湯和調味汁。味精算是一種化學成分的調味品，不是天然的我們知道，一旦懷孕了就要飲食清淡，而且還有很多飲食禁忌，所以在孕期媽媽的心情也會比較嚴謹。

據研究表明，味精的主要成分是穀氨酸鈉，這種化學物質在遇熱就會分解出來一種香素，從而食物的鮮味得到提升。但是如果味精吃得多了，孕婦血液中的穀氨酸含量就會升高，升高後就會妨礙鈣和鎂的吸收，人一旦缺少鈣鎂鋅，就會覺得頭痛、心跳加速、噁心等症狀，且對生殖系統也有不良影響。而且使用味精過多，就會造成對味精有依賴性，所以說，孕婦如果可以避免，就最好不要吃味精了。

2、孕婦吃味精會影響胎兒嗎

(1)一般孕婦吃什麼胎兒就吃什麼，但是如果過量食用味精後，媽媽的鋅元素就會從血液中經過尿液排出來，自然胎兒的鋅元素吸收就會缺乏，從而導致急性鋅缺乏。缺鋅的後果就是會導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。

(2)孕婦如果過多吃味精，那麼也會引起孕婦的水腫，身體中的鈉含量就會增多，自然胎兒也會吸收過多的鈉元素，那就會影響胎兒的智力發育。

3、孕婦不能吃味精用什麼代替

孕婦可以在不夠味道的菜餚里加點醬油來代替味精，醬油一定要買釀造醬油，這樣的醬油化學成分比較少，適合用來調味，當然，醬油也是調味品的一種，所以也不能過量吃，適量的話是可以的。

還有，孕婦也可以用扇貝精，這樣一樣有鮮味，一般來說，扇貝精比味精都要好，但是價格會比味精偏貴。孕婦在吃扇貝精的時候也不能過量，也要適量地吃。

專家建議，最好還是不要添加太多調味品，如果要食物有味道，也可以加點菌類或者海鮮，這樣一樣可以讓食物更加好吃，而且還很健康，總比加味精、醬油、扇貝精等要好很多。

透過這篇文章，相信大家對懷孕吃味精有副作用嗎這個問題有所瞭解，味精雖然是美味，但是爲了寶寶的健康成長還是不吃或者少吃爲宜。如果菜裏面沒有味道的話，可以用雞精代替，不過雞精也含有大量的化學元素，最好還是不吃。味精如果吃多的話，還會加速頭髮變白，俗稱少白頭，所以，不管是孕婦還是普通人，爲了自己的身體健康，還是少吃一點兒味精比較好。