養肺的食材有哪些

五臟六腑是人體主要的身體器器官，承擔着大部分的工作，我們在進行身體的保養時，都要從這些方面下手。要想預防肺病，不光要戒菸戒酒，平時還必須要多注意肺部的保養，用食物來滋補身體，下面就給大家講講養肺的食材有哪些。

一、養肺的食材有哪些

1、豆漿

豆漿是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

2、白蘿蔔

根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認爲其性涼，入肺胃經。

3、蓮藕

蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜.它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

4、銀耳

真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同爲白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

二、推薦食譜

1、冬蟲草雞湯

材料：雞1500克，冬蟲夏草30克，桂圓15克，棗(幹)10克，鹽10克，味精2克

做法：

a、 將雞殺好洗淨，清除內臟;大棗洗淨去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進煲內

b、 清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調味後便可飲用

2、生地煲鴨蛋

材料：生地黃30克，鴨蛋300克，鹽20克

做法：將鴨蛋與生地加水同煮，蛋煮後，去殼，煮10分鐘後，加鹽調味，即可食用

3、冬菇雪耳豬胰湯

材料：取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

做法：

a、先將冬菇洗淨，雪耳浸開洗淨，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。

b、然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可

4、沙蔘玉竹老鴨湯

原料：沙蔘、玉竹、老鴨

做法：選用老鴨一隻，去毛髒，洗淨。再選用沙蔘和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可

知道了養肺的食材有哪些，我們就要把這些營養滋補的食材融入到日常飲食當中去，這樣就能在不知不覺中調理好自己的肺部。當然，保養不是一朝一夕的事情，大家不要期待一下子就能看見什麼效果，要循序漸進，一步一步地改善。