1、將豬肉洗淨切大丁。
2、鍋內放入一點底油,稍溫熱,下豬肉丁小火煸。
3、煸出大部分油脂後,鍋內油明顯多很多,把油倒出來一些,可以留着以後炒菜,很香的。
4、鍋裏僅留出炒餡的油量即可。
5、然後改大火,放入蔥姜爆香。
6、放入切好的尖椒翻炒。
7、放入醬油。
8、放入五香粉。
9、放入鹽。
10、放入味精出鍋即可。
11、將膜從邊上橫向切開,末端不切斷。
12、夾上油滋了即可。香得不得了,開動了噢!