“中秋之際,大閘蟹,你懂的。個人覺得這種做法最能保持鮮味”
1、用鹽水把大閘蟹泡一下,然後洗乾淨,用刀拍昏它們
2、下鍋猛火蒸二十分鐘
3、搞掂
4、磨好薑蓉後,燒乾鍋,放油
5、把熱油淋在薑蓉上
6、膏多肉美啊