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咯吱合怎麼做|咯吱合的做法
欄目:
小吃
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“
薊州美食咯吱合。
”
食材明細
主料
白雜豆麪
(適量)
麪粉
(適量)
輔料
蔥
(適量)
姜
(適量)
豆豉
(適量)
蠔油
(適量)
香油
(適量)
老抽
(適量)
調料
五香粉
(適量)
鹹香
(
口味
)
炸
(工藝)
數小時
(耗時)
進階
(難度)
咯吱合的做法步驟
1、麪粉活成糊。
2、餅鐺攤成薄皮。
3、一部分邊角料,一部分皮切碎,做餡,將調料調入味。
4、上下兩層皮中間放餡!做成餅。
5、切成菱形塊,放油鍋裏炸。
6、成型可以食用。
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