“大糉是廣西南部必備的過年食品,選取優質糯米、去皮綠豆、豬肉等精心製作而成,這隻糉子重三斤,想家了,就只好嚐嚐家的香噴噴味道。”
1、備:大糉
2、把糉子切成2CM的厚片,切前刀沾水不容易粘刀
3、鍋內放油
4、入大糉片,大火煎1分鐘,沿鍋邊一圈放少量水,蓋回鍋蓋,鍋中無水時,翻面再煎成雙面金黃色即可
5、成品