“手擀的芝麻最香了,平日裏吃個麪條,調個涼菜絕對贊啊”
1、準備芝麻和鹽。
2、鍋中先放兩小勺鹽炒到微黃。
3、倒入白芝麻
4、小火用鏟子翻炒。
5、不停的顛鍋防止炒糊了,炒到香味出來大概78分鐘就好了。
6、放到案板上涼了。
7、用擀麪杖擀壓,期間可加少許鹽。
8、擀到這樣不要太碎
9、一小碗
提示:1、炒芝麻一定注意不要炒糊了小火。2、芝麻最好選擇未去皮的,這樣口感好。3、先把鹽炒香再放芝麻,擀芝麻時候加少許鹽好擀。4、芝麻不要太碎,這樣出有太多口感不好。