一學就會的燒肉糉怎麼做|一學就會的燒肉糉的做法

“自己做的肉糉料多，吃得更過癮，今天的早餐就是糉子啦！端午節快到了，又做了一批鹹肉糉，特別好吃，一起看看做法吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

一學就會的燒肉糉的做法步驟

• 1、糉葉洗淨也浸泡兩小時。

• 2、糯米加水浸泡2小時，五花肉切塊加生抽，老抽，鹽，梨子酒醃製兩小時。

• 3、糯米浸泡兩小時。

• 4、蓮子，香菇泡發。

• 5、糯米加醬油入味，開始包啦，記得糯米，料適量不能加太多，不然不好包。

• 6、包好加滿水高壓鍋壓一小時，就可以吃啦。

• 7、開吃。

小竅門

1、配料可以自己任意更改，最好買紅蔥頭爆香一下，然後加糯米跟配料也進去翻炒均勻，再包，糉子會更香。
2、放乾貝或者雞蛋做出來的糉子也比較美味，因爲我們這次做的比較急，沒有那麼多的配料，也沒有進去翻炒，不過味道也還可以。