1、豬肉洗淨空幹水分
2、取一條腸衣用清水沖洗三四次,然後三三十分鐘,到少量白酒浸泡
3、超市買一瓶玉米罐頭開罐倒入容器
4、根據自己喜好買香腸調料,由於只准備2斤肉,按照配比只取半袋調料
5、加入一點點生粉
6、把控幹水分的肉切片,加入玉米粒,香腸調料,生粉,倒入2瓶蓋白酒,攪拌均勻,醃製三十分鐘,用灌腸機管束
白酒要適量,