“夏天貌似吃不到草莓,於是在春天把新鮮草莓做成草莓醬那樣似的冷凍儲存在冰箱,夏天提前解凍好再吃,肯定是種享受啊。”
1、新鮮草莓去掉葉子,放到水裏。
2、用水洗乾淨草莓。
3、加入稱好的一斤白糖(這個口感做好是屬於酸甜適中的)。
4、戴上手套,用手揉搓出草莓的汁,揉成如圖這樣的狀態就可以了,然後放一旁醃製5分鐘。
5、然後趁着這個時間,把一次性保鮮盒用水洗乾淨(一定要用可以密封的那種保鮮盒)。
6、時間到了之後,把草莓用勺子裝進保鮮盒裏,蓋上蓋子。
7、放入冷凍室冷凍就可以了(吃的時候拿出來提前解凍好至無冰塊狀態就可以了)。
8、這個是我解凍好的,非常好吃,我是做好準備放到夏天吃的。
一定要密封好放冷凍儲存,五斤草莓大約可以做出5盒的量(790ml)儘量選擇無碰壞新鮮的草莓。