隔水蒸製茶蛋怎麼做|隔水蒸製茶蛋的做法

“這個雞蛋是透過隔水烹飪完成的，耗時較長，但做出的雞蛋Q彈美味。其實做這個雞蛋，放茶葉、艾葉或者乾脆什麼也不放，做出的雞蛋除味道稍微有些不同外，效果是一樣的，Q彈又漂亮。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

隔水蒸製茶蛋的做法步驟

• 1、準備雞蛋。

• 2、雞蛋清洗後放入罈子（小）。

• 3、內鍋（大）放入茶葉，倒入水。

• 4、加熱板倒入600ml水。

• 5、把罈子放在內鍋裏（可以大小鍋套在一起）形成夾層鍋,放到加熱板上，蓋上鍋蓋，再蓋上外壓力蓋擰緊，連接電源，選擇蒸制選單，烹7個小時蓋上鍋蓋，再蓋上外壓力蓋擰緊，連接電源，選擇蒸制選單，烹7個小時。

• 6、程序結束後，壓力閥排空蒸汽。雞蛋剝去外殼即可。

• 7、OK

小竅門

無需放鹽哦