1、紅薯去皮蒸熟,加入少許牛奶,用電動打蛋器或手工弄成泥。
2、成泥的狀態。
3、加入少許的糯米粉,成團。
4、不要太多的糯米粉,能成型又不太乾。
5、取一團,包裹芝士。
6、做成小球。
7、模具鍋刷油,放入薯球,轉動着,周身煎至金黃。
8、如圖。
9、滿滿的拉絲芝士。
10、可擠上沙司醬,配着更好吃。
11、當早餐。
12、香糯可口。
13、拉絲。