“這道菜孩子讓加了根香腸下去,煎起來也不錯”
1、材料一覽
2、青豆角擇好洗淨,放油鹽開水裏焯5秒,撈出後過冷河水,切成小粒
3、雞肉腸切粒
4、雞蛋打散
5、把肉腸粒、豆角粒倒進蛋液裏,加鹽、雞粉、少許油攪勻
6、平底鍋加熱下油
7、倒入蛋液,煎至兩面金黃
8、上碟前切件
9、成品圖