1、陳皮跟綠豆分開拿純淨水泡,各泡15分鐘。然後把陳皮洗乾淨,剪成絲。
2、剪成絲的陳皮放在綠豆水裏開始一起煮,大火煮開以後轉小火,一共煮45分鐘。
3、拿出之前準備好的熬糖水的黃糖塊兒掰一半兒。放水裏煮上五分鐘,煮化開。然後。總共有一個小時的時間就OK。
我用的是十年老陳皮,用一塊兒就可以啦,我是拿燉鍋熬的,沒拿電飯鍋,我感覺電飯鍋熬的不太到位。